讓人胃口大開的紅燒冬瓜

#紅燒冬瓜 會讓人多吃一碗飯🍚
夏天是吃瓜類蔬果的季節，而冬瓜🥒也是Amy家餐桌上非常喜歡的食材，常見冬瓜的料理都是煮湯居多，其實冬瓜🥒也很適合紅燒做法👌這次我要和大家分享這道紅燒冬瓜🍲先炒香肉燥讓醬香味融合在冬瓜鮮甜多汁的瓜肉裡👍每一口都嚐得到冬瓜鹹香又美味的最佳口感😋
最棒的是...不用20分鐘就能輕鬆上桌，保證大人小孩都愛吃這道紅燒冬瓜💕

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📜▵▵材料表▵▵📜4人份
冬瓜 600g(冬瓜籽可以一起煮)
絞肉 120g
薑 20g
蒜頭 5瓣(用量可視大小瓣)
八角 1粒(增添風味，視個人喜好可不加)
辣椒 少許(增色)
蔥 2根
黑胡椒粉 1 小匙
醬油 3大匙
味霖 2大匙 (超市有賣)
米酒 1大匙
水 120cc
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